Bucherellare
le
salsicce
con
una
forchetta,
e
farle
soffriggere
in
due
cucchiai
di
olio,
a
fioco
lento.
Quando
le
salsicce
sono
insaporite
aggiungere
i
pomodori
sbucciati
e
spezzettati,
spolverare
di
origano
e
lasciarle
cuocere
a
fuoco
lento
per
circa
20
minuti. Insaporire
di
sale
e
servire. |